怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定的(de)促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定程度上缓(敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步huǎn)解痛经等(děng)敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的(de)买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其(qí)外(wài)表(biǎo)看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴(liú)莲都(dōu)不(bù)要购买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是(shì)也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻(lín)的(de)两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲的(de)老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为其产量大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的(de)滋(zī)味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨(jù)细和(hé)外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如青色(sè)比较(jiào)多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密(mì)密(mì)的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实(shí)，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率(lǜ)船(chuán)队(duì)三下南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长，船员们(men)思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现一(yī)种奇(qí)特果子(zi)，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情(qíng)。

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